红皮萝卜做法大全家常,红皮萝卜做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-08 02:54:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 隔水炖瘦肉汤的视频做法
  2. 陕北霞姐炖猪肉做法
  3. 乡村炖甜肉做法

隔水炖瘦肉汤的做法

隔水炖瘦肉汤需要炖一个小时左右,以下是顿猪大全顿猪大全做法。

主料:瘦肉200g辅料:红枣30g、肉的肉冷开水350g 、做法做法姜适量 、家常油适量、视频盐适量

步骤:

1 、顿猪大全顿猪大全准备材料

2、肉的肉将瘦肉切开一块块

3、做法做法红枣用刀开两边拿出掉核

4、家常把瘦肉.红枣.姜片连水一起放入内胆里面

5、视频往炖盅容器内加入适量开水,把装好食物的内胆放入炖盅容器内 ,定时炖1个小时

6  、炖好后 ,放适量盐和油即可 。

陕北霞姐炖猪肉做法

1 、文火慢炖法 :炖猪肉时,在旺火烧开后,改用文火慢慢地炖,肉质就能酥烂,肉里的油腻也就炖出来了 ,吃着肥而不腻。

2 、鲜姜炖肉法 :炖肉放适量的鲜姜不仅会味道鲜美,而且会使肉质柔嫩。因为每40克鲜姜可提取1克鲜姜素,每克鲜姜能软化约1000千克的肉类。

3、先炒后炖法:先将要炖的肉切成肉块 ,放入锅炒一下 ,然后再放入调料及水 ,急火烧开后 ,用文火慢炖。

4  、沙锅炖肉法:砂锅比铁锅、铝锅传热缓慢而均匀 ,砂锅的壁和盖子涂有一层釉  ,可使食物不会产生化学反应,炖出的肉色正味美  ,保持食物原有的味道,所以用砂锅炖肉香 。

乡村炖甜肉做法

炖甜肉做法:

一 ,准备主材:五花猪肉1斤半 。

二,配料 :料酒1两 ,冰糖40克,精盐5克,白胡椒粉5克 ,白砂糖20克。

三,操作步骤 :

1,五花肉切成3公分方块,下锅加入料酒,姜片氽水2分钟 。

2,锅中放少许油 ,冰糖下锅 ,小火慢熬  ,糖呈宗红色时加入沸水 ,再加盐,白胡椒粉 。

3,炖锅中,码上猪肉 ,然后加入熬好的糖水  ,隔水炖3个小时,起锅前再撤入白砂糖,1分钟后即可出锅 。

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